Sopa do Caribe

Sopa caribenha é um assunto saudável. Não há caldo fino e nunca é servido como um primeiro prato para uma refeição, mas é a refeição . O prato principal. A maioria das sopas caribenhas é composta por ervilhas (de preferência ervilhas), algum tipo de carne, provisões terrestres e bolinhos . É feito espesso e rico e temperado com ervas frescas, como tomilho.

Eu juntei algumas das minhas sopas favoritas para compartilhar com você, incluindo o meu toque em Chicken Noodle Soup .

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  Sopa de carne

  Sopa de carne é uma obrigação para muitos em várias ilhas em todo o Caribe. É quase como um ritual. Pegue a Jamaica, por exemplo, o Saturday Beef Soup é a refeição preferida. Você pega sua carne e leggings com osso e põe a panela para uma deliciosa tigela de sopa de carne quente.

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  Sopa Cowheel

  Sopa Cowheel é um favorito entre muitos. Muitas vezes, se a Sopa de Cowheel e outras Sopas Caribenhas estiverem em oferta, a primeira a ser vendida ou consumida seria a Sopa de Cowheel . É cozido baixo e lento até que o cowheel fique macio e a carne gelatinosa saia do osso. É tão fácil entender por que isso é um favorito.

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  Sopa de tripas

  Todas as partes de um animal massacrado são usadas no Caribe. A carne, as miudezas e outras partes do animal são preparadas em pratos sumptuosos para serem desfrutados. Tripe, por exemplo, não só é usado para fazer sopa, mas também para fazer Cook-up Rice (um prato guianense de arroz cozido com carnes, feijão, leite de coco e ervas frescas). Algumas pessoas até fazem um curry com tripa.

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  Sopa de ervilha

  Presunto e ervilhas - uma combinação vencedora sempre. Eu acho que cada cozinha tem sua própria versão deste prato que sempre recebe elogios.

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  Sopa De Macarrão De Frango

  Esta é a minha opinião sobre Chicken Noodle Soup. Eu queria dar um toque asiático e então usei raiz de gengibre e anis estrelado para dar sabor a minha sopa e para o macarrão, usei um dos meus favoritos - macarrão de arroz .