Se você nunca pensou em Chip e Dip como um conceito indiano, pense novamente! Mime-se com estes deliciosos petiscos quando se está a sentar no tão aguardado filme ou jogo em frente da TV em casa. Melhor ainda, ame os amigos com petiscos criativos e fora do comum na sua próxima reunião. Você não vai acreditar em quão simples são alguns desses!
Dicas para Chips
Chapati Crispies: Esta é uma ótima maneira de usar sobras Chapatis .
Não tem sobras de Chapatis? Ainda valerá o seu tempo para fazer novos e transformá-los em crocantes! Chapati Crispies irá armazenar bem por um par de dias, se mantido em um recipiente hermético.
Bhakri: Este petisco crocante de Gujarati (ocidental) é tão simples, mas tão gostoso. Se você não consegue colocar as mãos em Bhakris porque sua loja indiana local não as tem, faça bhakris ridículos ! Eles são tão saborosos.
Poppadums: Qualquer tipo, qualquer tamanho! Poppadums estão agora disponíveis em várias formas e tamanhos e feitos de todos os tipos de ingredientes como lentilhas, arroz e até mesmo Sago. Não só eles sabem bem como dippers, mas também podem servi-los como o toque final perfeito para qualquer refeição indiana .
Naans : Corte este pão achatado indiano versátil em triângulos ou quadrados e sirva com molhos grossos . Delicioso!
Dip, dip, dip ...
Pyaaz Ki Chutney : Este chutney delicioso pode ser usado como um mergulho ou spread e gosto muito com qualquer coisa!
Baingan Ka Bharta : Este é realmente um prato vegetariano, mas a sua textura bonita faz com que seja a opção perfeita para mergulhar suas crispies favoritas!
Chutney de Tomate Sikkim: Misture este chutney de fogo com um creme espesso regular ou creme azedo para fazer um mergulho que você vai se lembrar por dias. Ele também faz uma ótima propagação de sanduíche .
Simplesmente guarde na geladeira depois de preparar.
Nagi's Garlic Gunpowder : Misture este chutney quente do Sul da Índia com um pouco de suco de tamarindo para fazer uma pasta e viola! Você tem molho quente e picante!
Aaloo Dip: Este mergulho foi inspirado em um prato de vegetais do norte da Índia chamado Aaloo Ka Bharta !
Minty Iogurte Dip : pode fazer o dever duplo como um raita (prato lateral de iogurte)! É bom gosto com qualquer tipo de chips ou dippers e também é um ótimo acompanhamento para o seu arroz favorito pilaf .
Chatpata Chana Dip: Este é um sabor indiano delicioso em Hummus do Oriente Médio !