Corte de custos de churrasco e grelhados

Aprenda a economizar um pouco de dinheiro quando você levar seu jantar para a churrasqueira. Algumas dicas simples podem ajudá-lo a economizar dinheiro agora e, a longo prazo, sendo informado sobre suas compras e sua cozinha, enquanto ajuda a melhorar sua experiência culinária ao ar livre. Para economizar dinheiro, você precisa ser um consumidor inteligente e um griller inteligente.

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  Mantenha seu investimento

  Você gastou muito dinheiro nessa churrasqueira, mas se você não cuidar disso, não vai durar. Do queimador de hambúrguer mais barato para a cozinha ao ar livre final você precisa manter sua grade limpa e mantida para tirar o máximo proveito dela. Isso pode significar fazer alguma manutenção ocasional no Grill . Limpe sua grelha regularmente, retirando as grades de cozedura e entrando para remover toda a comida e gordura acumuladas no fundo. Evite usar produtos químicos como o limpador de forno, que podem danificar os queimadores, ignitores e outros componentes. Enquanto estiver lá, inspecione-o quanto a desgaste. Certifique-se de manter sua grade seca por dentro e por fora, ligando-a para secá-la e colocando uma cobertura quando não estiver em uso.

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  Carvão Vegetal versus Gás

  Grelhas a gás normalmente custam mais do que as grelhas a carvão , mas custam menos para serem usadas. Supondo que custa US $ 15USD para encher uma garrafa de propano de 20 libras que lhe dá 25 cookouts e que 20 libras de carvão gira em torno de US $ 10USD e lhe dá três cookouts você gastará cerca de US $ .60USD por cada vez que você acionar a grade do gás e cerca de US $ 3,50 no grelhador a carvão. Se você grelhasse toda semana, gastaria $ 31.20USD em propano ou $ 182USD em carvão. Claro, há mais para o gás versus carvão do que custo, mas se você grelhar muito gás é muito mais econômico.

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  Seja seu próprio açougueiro

  A carne é cara. Isso é simplesmente um fato, e já que a maior parte do que nós cozinhamos na grelha vai ser carne, precisamos ser espertos sobre isso. O que queremos fazer é escolher cortes de carne mais baratos enquanto tentamos não sacrificar a qualidade. Tente evitar são cortes especiais. Freqüentemente, os açougueiros cobram mais por alguns cortes do mesmo pedaço de carne. Se você olhar pelo balcão de carnes na mercearia, verá o que estou falando. Por esta razão, é uma boa idéia aprender como esculpir seus próprios cortes. Comprar grandes cortes "primais" de carne geralmente é mais barato. Tudo o que você precisa fazer é cortá-las em pequenos pedaços. Por exemplo, compre um lombo de porco inteiro e corte-o em costeletas de lombo de porco. Além disso, tente fazer compras em grandes mercados de carne, onde você pode encontrar melhores ofertas.

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  Durabilidade versus Preço

  Você pode comprar uma churrasqueira a gás por menos de $ 100 USD ou gastar $ 10.000. Grelhadores a carvão podem ser adquiridos por apenas US $ 20 ou mais de US $ 2.000. Existem muitas razões para a diferença de preços, mas uma das mais importantes é a durabilidade. As grades menos caras simplesmente não são construídas para durar. Há um argumento comum de que se você pagasse US $ 200 por uma churrasqueira a gás que durasse dois anos, seria tão barato quanto gastar US $ 1.000 em uma churrasqueira que durou 10 anos. Mas há mais nesse argumento do que isso. Se você compra uma churrasqueira barata que queima, cozinha desequilibrada e não é confiável, você não terá tanto prazer com isso. Isso fará com que você use menos, então você terá menos uso do que em uma grade mais cara, significando menos valor.

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  Use sua garantia

  Mais todas as grades vêm com uma garantia e mais boas grades vêm com uma grande garantia. Use-o. De muitos fabricantes de grelhados, você pode obter peças de reposição para sua churrasqueira por muitos anos e muitas vezes sem custar-lhe um centavo. Isto é particularmente verdadeiro para grelhas de marca (não grelhas de marca de loja). É importante, mas nem sempre é necessário que você guarde o recibo e a documentação da sua churrasqueira, então, por favor, espere. Uma boa idéia é colocar os papéis importantes em um saco Zip-Top e prendê-lo dentro de sua grade para referência futura. Se o fabricante da churrasqueira apresentar problemas na sua solicitação de garantia, peça para falar com um supervisor. E lembre-se, muitas garantias não cobrem o desgaste, ou mesmo ferrugem e corrosão, portanto, mantenha a sua grade limpa .

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  Compre o grelhador a carvão certo

  Um bom grelhador a carvão pode ser desligado, apagando o fogo e economizando o restante carvão para a próxima vez. Isso significa que você adiciona o máximo de carvão necessário para o próximo churrasco, normalmente apenas dois ou três quilos. Isso pode economizar dois ou três quilos de carvão a cada vez que você acender seu grelhador a carvão, poupando-lhe bastante dinheiro. Incluo essa informação em minhas resenhas de grelhadores a carvão, mas o que você quer procurar é uma grelha onde a tampa se encaixa bem no corpo e as aberturas se fecham de forma agradável e firme. Isso cortará o fluxo de oxigênio e apagará o fogo quando você terminar de grelhar.

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  Eficiência do combustível

  Você pode reduzir bastante sua despesa de combustível para o seu grill, evitando o pré-aquecimento excessivo. A maioria das churrasqueiras a gás está pronta para cozinhar em 5 a 10 minutos, e a maior parte do carvão está pronta em cerca de 15 minutos. Se você está pronto para cozinhar o segundo seu grill é, e você desligar seu grill assim que estiver pronto, você pode reduzir seu consumo de combustível muito. Quando usar carvão, use apenas o quanto você precisar. A maioria das churrasqueiras vai cozinhar muito bem em cerca de 5 quilos de carvão. Também ajuda se você tiver um grelhador a carvão que possa ser desligado (veja o próximo item). Conserve o combustível e grelhe mais.

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  Loja de Propano

  Os preços do propano podem variar de estação para estação. Além disso, você normalmente paga mais por serviços de troca de tanques de propano do que você faz para recarregar seu tanque. Eu sugiro fortemente que você compre seu propano para economizar alguns dólares. Procure por um centro de distribuição de propano central. Uma vez que eles são a fonte de propano que a maioria das estações de recarga compram, eles podem vender seu propano por menos dinheiro. Atualmente, o propano custa cerca de US $ 2,50 por galão, mas muitas estações de recarga cobram um dólar a mais.

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  Carvão Leve à Direita

  Fluidos de isqueiro à base de petróleo não são apenas uma combinação nociva de produtos químicos, mas completamente desnecessários. Tente usar uma chaminé de carvão para acender seu carvão. O custo inicial é maior, mas você nunca precisará comprar fluido de isqueiro novamente. Um acionador de partida a carvão elétrico é outra opção, embora ele use eletricidade e precise de um plug útil disponível, é energeticamente eficiente e pode durar anos sem reposição.

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  Go Natural Gas

  Se você tem gás natural em sua casa, você provavelmente está recebendo por uma fração do preço do propano. Considere a conversão para gás natural. Isso não apenas eliminará a necessidade de recarregar seu tanque de propano, mas também poderá economizar dinheiro com o tempo. Se você está comprando uma nova churrasqueira a gás , procure por um modelo de gás natural. Se você já tem uma grade de gás propano verifique se existe um kit de conversão disponível.