O martini de safira é um deleite absoluto, adicionando um pouco de cor e sabor de laranja ao seu clássico martini de gim . É uma boa maneira de mudar sua rotina de martini e a cor azul é uma adição fabulosa a qualquer caso.
A cor do martini safira vem do uso da curaçao azul. É um licor com sabor de laranja que tem um belo tom azul que achamos tão útil ao fazer coquetéis.
Como o martini de diamante , uma das características desse coquetel é que o gin e o copo de coquetel são "congelados" e não se usa gelo durante a mistura. Uma vez que o gin não pode congelar , isso significa simplesmente que você vai colocar a garrafa no freezer por um tempo até que seja bom e frio.
O que você precisará
- Gim de 2 onças (Bombay Sapphire ou outro
- gin premium , congelado)
- 2 traços
- vermute seco
- 2 travessias blue curaçao
- Guarnição, enfeite, adorno:
- torção de limão
Como fazer isso
- Refrigere um copo de coquetel.
- Adicione um par de traços de vermute seco e curaçao azul ao copo.
- Despeje o gin.
- Decore com o toque de limão.
Se preferir , misture os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo e coloque no copo congelado.
Escolha seu Gin
Apenas uma pitada de vermute e curaçao são usados na receita, então eles são apenas leves acentos para o gin. É por isso que é importante escolher um gin de alta qualidade , como você faria com qualquer outro martini.
Sua escolha de gin vai fazer ou quebrar essa bebida.
Naturalmente, dado o nome, Bombay Sapphire é uma opção perfeita. Há muito tempo é o gin preferido em bares de todo o mundo para o martini safira. Embora pareça que o gin é azul, isso é apenas a cor do copo. Uma vez que você derramar, você vai achar que é tão claro quanto qualquer outro gin. Essa é outra razão pela qual o Curaçao azul (não branco ou laranja) é necessário para este coquetel.
Quão Forte É O Martini De Safira?
Tal como acontece com a maioria dos martinis, o martini safira é feito inteiramente de álcool e isso significa que esta não é uma bebida fraca. Na verdade, é ligeiramente inferior à prova de engarrafamento do gin, com um teor alcoólico de 36 por cento ABV (72 provas) .
Por que isso é tão forte? Observe que a receita não lhe pede para misturar o gim, portanto não é adicionado gelo para diluí-lo . Essa simples pequena omissão faz deste um dos martinis mais fortes que você pode fazer.
Para efeito de comparação, se você fosse mexer a bebida com gelo, essa diluição traria a mistura para 30 por cento ABV (60 prova). Enquanto a diferença parece pequena, é apenas o suficiente para reduzi-la à força média do martini .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 156 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |