O Pussyfoot é um mocktail de fruta interessante que leva a sensação de muitos dos coquetéis de efervescência, como o Gin Fizz ou o Ramos Fizz . Não se preocupe com o nome também. Era uma bebida comum que provavelmente recebeu esse nome devido à falta de álcool.
Nesta bebida não alcoólica, você vai combinar sucos de laranja, limão e lima com um pouco de grenadine. É então sacudido com um ovo para produzir uma bebida maravilhosamente espumante. Na verdade, é uma bebida fascinante projetada para reproduzir os famosos coquetéis e você nem vai sentir falta do licor.
O que você precisará
- 2 onças
- suco de laranja
- 2 onças de suco de limão
- 1 onça de suco de limão
- 1 colher de chá
- granadina
- 1 ovo
- 1 a 2 onças de água com gás
- Inglês: 1
- fatia de laranja
Como fazer isso
- Combine os ingredientes em uma coqueteleira sem gelo.
- Agitar a seco para quebrar o ovo e misture os ingredientes.
- Encha o agitador com gelo e agite vigorosamente durante cerca de 30 segundos.
- Coe em um copo gelado.
- Top com a água com gás.
- Mexa suavemente.
- Decore com a fatia de laranja .
Os Sucos
Os três sucos cítricos são o que faz esta bebida e será dez vezes melhor se você usar suco espremido fresco .
Isso é particularmente verdadeiro para o limão e o limão e, embora você tenha o espremedor de frutas, é melhor também fazer as laranjas.
Existem muitas receitas para um Pussyfoot e algumas usam uma combinação diferente de sucos.
- Alguns pulam o limão e usam abacaxi.
- Alguns misturam sumo de toranja e laranja, ignorando o limão ou o limão.
- Alguns misturam partes iguais de laranja, abacaxi e grapefruit.
Sinta-se à vontade para brincar com as frutas e use qualquer um dos seus favoritos da lista. Esta é uma bebida onde os ingredientes exatos realmente não importam. Pode até ser uma simples questão do que você tem na geladeira hoje.
O ovo
Muitas pessoas têm medo de beber ovos crus de qualquer tipo. É o que torna a bebida ótima, mas fique à vontade para ignorá-la, se quiser. Você também pode usar um substituto de ovo, mas não é bem real.
O ovo adiciona muito ao Pussyfoot. O branco dará à bebida uma grande textura sedosa e criará uma espuma por cima após a agitação. A gema é de onde vem o sabor eggy.
Você pode escolher separar o ovo e usar um ou outro, dependendo da sua preferência. Além disso, uma parte do ovo pode funcionar melhor com uma certa combinação de suco e você terá que experimentar para ver o que mais gosta.
Para a melhor bebida, agite-a a seco sem gelo , depois agite uma segunda vez com gelo. Este é um passo importante para qualquer coquetel de ovos e mesmo que não haja licor no Pussyfoot, as mesmas regras se aplicam.
A água com gás
Muitas receitas de Pussyfoot não incluem água com gás, mas é uma preferência pessoal que torna a bebida um pouco mais refrescante.
Se você optar por incluí-lo, despeje apenas o suficiente para terminar o copo (menos de 2 onças, em média).
Sinta-se à vontade para usar qualquer bebida carbonatada leve de sua preferência. Água mineral, club soda e soda limão são excelentes opções.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 272 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 208 mg |
| Sódio | 88 mg |
| Carboidratos | 49 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 10 g |