O que aconteceria se você levasse um Scotch misturado em alguns sabores de cacau à base de ervas, e completasse tudo com uma dose de suco de cenoura fresco? Ora, você teria um coquetel Bugs Cutty, é claro!
Este coquetel fantástico e único foi criado por Rob Krueger, do Brooklyn Bar, Extra Fancy, e é um experimento divertido que você realmente tem que tentar acreditar. Eu não prometo que você vai gostar, mas é uma aventura e todos nós precisamos disso em nossas bebidas de vez em quando.
O Bugs Cutty vai além de uma bebida de suco de cenoura cravada e é uma maravilha no emparelhamento de sabor. Começa com um Scotch robusto, apresenta-lhe o emparelhamento à base de ervas de dois licores fascinantes e traz alguns frescos do sabor do jardim .
A maneira como o Amaro Meletti e o Chartreuse reagem contra a combinação de uísque e cenoura é interessante e anima a bebida com ondas de erva e até mesmo um toque de chocolate do amaro. O toque final é a pimenta preta, que acrescenta uma dimensão ainda mais profunda a uma bebida já dinâmica.
Se você gosta desta bebida, você também pode querer experimentar o outro coquetel vegetariano de Krueger , o Ruby Queen.
O que você precisará
- 1 1/2 onça Cutty Sark Proibição Edição Scotch Whisky
- 1/2 onça Amaro Meletti
- 1/2 onça amarela Chartreuse
- 1/2 onça
- suco de limão (fresco)
- 1 1/2 onças
- suco de cenoura (fresco prensado)
- pimenta preta a gosto
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
- Agite vigorosamente .
- Coe em um copo collins cheio de gelo fresco .
- Moer pimenta preta por cima para um enfeite.
Mais dicas para fazer um grande bugs Cutty
O Cutty Sark Prohibition Edition é uma expressão especial da famosa marca de uísque escocês misturado que recebeu o nome do famoso veleiro. Engarrafada à prova de 100, esta oferta mais recente é uma homenagem ao capitão de navio da época da Proibição, William McCoy , que fez sua parte em manter a bebida de qualidade nas mãos dos americanos.
Esse famoso contrabandista também foi a inspiração por trás da frase "The Real McCoy".
Amaro Meletti pode exigir um pouco de explicação para o bebedor médio, porque não é um ingrediente comum na maioria dos bares. Este é um digestivo amargo ( semelhante ao Averna mais popular ) que foi feito durante séculos pela família italiana Meletti. Conhecido por seus finos licores, o amaro produzido por Meletti é o mais popular e usa uma receita secreta de ervas aromáticas para criar um sabor característico que, curiosamente, tem um gosto muito parecido com o chocolate.
Suco de cenoura é fácil e barato para pressionar fresco se você tiver um bom espremedor elétrico que pode manipular legumes . Se você não tiver um juicer, suco de cenoura está disponível na maioria dos supermercados e é um substituto viável. Para o mais puro sabor, evite os sucos misturados, pois muitos sucos de cenoura disponíveis também incluem frutas cítricas e outras frutas.
Quão forte é o Bugs Cutty?
Os licores superam os misturadores não-alcoólicos no Bugs Cutty, o que lhe dá um bom chute. Esta expressão de Cutty Sark é 100 prova, Yellow Chartreuse é 86 prova e Amaro Meletti é 64 prova. Com estas marcas na receita dada, a bebida está em torno de 22% ABV (44 provas) uma vez misturada .
Cortesia da receita: Rob Krueger para o uísque escocês de Cutty Sark
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 222 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 38 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |