Há alguns pares de sabores que são apenas naturais e tão bonitos em seu aroma quanto no sabor. Melancia e pepino é uma dessas combinações e este coquetel exibe esse casamento perfeitamente.
Aviação, o gin usado aqui, pode ser o único gin que poderia tirar esse coquetel de tal perfeição. É mais um gim floral e cítrico , com zimbro pendurado levemente no fundo, e essa é uma situação ideal para o combo melancia-pepino.
Melancia também é uma das frutas mais fáceis de suco, por isso não vai demorar muito para conseguir o que você precisa para a bebida. A maneira mais fácil é simplesmente atrapalhar alguns pedaços e forçar o suco.
Este é um grande uso para aquele melão que sempre parece ser sobra depois de um piquenique e a bebida é bastante fácil que você poderia misturá-lo ali mesmo no pátio.
Além disso, não passe por essa pitada de sal, é essencial e sem ela essa bebida seria como uma Bloody Mary sem a pimenta preta: levemente branda, mas tolerável.
O que você precisará
- 1 1/2 onças
- Gin americano da aviação
- 2 fatias de pepino
- 1 1/2 onça recém-pressionado
- suco de melancia (ou muddle 3-1 "pedaços)
- 1/2 onça
- calda comum
- 3/4 onça
- suco de limão espremido na hora
- Pitada de sal
- 1 1/2 onças
- Água com gás
- Fatia de pepino para guarnecer
Como fazer isso
- Pressione a melancia para fazer suco (esprema a melancia em um espremedor ou mexer em um copo de mistura ). Coe e reserve 1 ½ onça do suco.
- Coloque o pepino na mistura de vidro e mexer .
- Adicione os outros ingredientes, exceto o refrigerante.
- Agite vigorosamente por 30 segundos.
- Coe fino em um copo alto cheio de gelo.
- Cubra com água de soda.
- Decore com uma fatia de pepino na borda.
Receita Cortesia: Gin Aviação
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 399 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 325 mg |
| Carboidratos | 66 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 9 g |