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Descubra um aperitivo favorito
Comida britânica não tem que ser difícil de fazer e a maior parte é realmente muito fácil de preparar. E quando se trata de aperitivos, você tem muitas ótimas receitas para escolher.
Você pode rapidamente juntar alguns aperitivos maravilhosos e deliciosos britânicos, como favoritos tradicionais, como bolha e guincho, bem como maravilhas modernas, como uma salada de peru com tempero asiático.
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Bolha e Squeak
Um dos aperitivos britânicos mais populares é o bubble and squeak . Esta receita de bolo de batata é incrivelmente fácil e levará apenas cerca de 20 minutos para preparar do início ao fim.
A melhor parte de bolha e squeak é que usa restos de purê de batatas, tradicionalmente a partir de uma grande refeição de domingo. Você também pode usar qualquer verduras que tenha na mão (ou sobras), com repolho, sueco, cenoura, ervilha e couve de Bruxelas entre os favoritos.
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Colcannon Tradicional
Se você está procurando uma receita irlandesa tradicional para começar sua refeição, não precisa procurar mais além de Colcannon . Esta receita de batata saudável é semelhante a bolha e guincho e a versão escocesa chamada Rumbledethumps .
A beleza de Colcannon é que você pode fazê-lo no tradicional modo de purê de batata ou você pode transformá-lo em bolos, que são perfeitos para servir como um primeiro prato. O prato apresenta cebolas e, embora a couve seja o ingrediente clássico, o repolho também não é ruim.
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Scones escoceses de Tattie
Batatas estão em toda parte na cozinha britânica e tattie scones são outra ótima opção para usar as sobras de purê de batatas. Enquanto tradicionalmente uma comida de café da manhã, estes scones podem trabalhar para qualquer refeição do dia.
Mais populares na Escócia, os bolinhos tattie são deliciosos bolinhos de batata que fritam em poucos minutos. Embora o ovo não seja um ingrediente tradicional, ele ajuda a unir o bolo. Você também quer ter certeza de que suas batatas são boas para esmagar.
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Frittata Vegetal Rápido
Pode não ser a comida tradicional britânica, mas a fritada de legumes é muito popular no Reino Unido. Se você ainda não experimentou uma fritada caseira, esta receita é a oportunidade perfeita.
Uma fritada é um prato de ovo rápido e fácil que frita em apenas alguns minutos, ideal para servir aos hóspedes. Você simplesmente adiciona seus legumes picados favoritos juntamente com alho, cebola e queijo de cabra (ou outro) para criar um delicioso aperitivo. Cortá-lo em fatias e sirva ao lado de uma salada para o começo perfeito para uma grande refeição.
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Cocktail clássico de camarão
Comece o seu jantar com uma receita clássica de coquetel de camarão . Embora tenha sido um verdadeiro sucesso nas décadas de 1960 e 70, perdeu por algum tempo - mas está de volta!
Este aperitivo super rápido apresenta os mais frescos camarões e camarões que você pode encontrar, e o molho é incrível. Fazer o seu próprio molho de coquetel é muito fácil - tudo que você precisa é maionese, rabanete e ketchup. Coloque camarões em uma cama de alface crocante ao lado do molho e seus convidados ficarão encantados.
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Couve-flor, brócolis e sopa de mostarda
Dois vegetais favoritos se juntam em uma sopa quente e fumegante. Sopa de couve-flor, brócolis e mostarda é um complemento ideal para um jantar de inverno, e o sabor é notável.
Couve-flor cozida no vapor e brócolis são combinados com batata, alho e cebola e cozidos em caldo de legumes até ficarem macios. A sopa é então ralada e temperada com a sua mostarda de grão integral favorita e Crème Fraiche, que lhe dá aquele toque cremoso adorável.
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Agrião e Sopa de Foguete
Se você precisar de um pouco de estimulante, esta receita de sopa está aqui para ajudar. Agrião e sopa de foguete é saudável e é um remédio fantástico para aqueles dias quando você está se sentindo um pouco lento.
A sopa é cheia de verduras nutritivas, incluindo agrião, rúcula (ou rúcula) e espinafre, que são refogados antes de ferver em um caldo de sopa. Depois de um purê rápido, uma tigela quente desta sopa cremosa e verde está pronta para desfrutar.
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Ensopado de Haddock defumado com milho doce
Esta receita de chowder de haddock fumado é uma variação divertida sobre o skink clássico escocês Cullen . É tão caloroso, cheio e satisfatório, como igualmente fácil de fazer.
Um único filé de arinca fumada forma a base da sopa. O alho-porro, cenoura, espinafre e cebola compõem o resto, enquanto um monte saudável de milho doce termina. Na forma tradicional chowder, a sopa cremosa é engrossada para uma consistência perfeita.
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Sopa de legumes e feijão
Sopa de legumes e feijão é um aperitivo ideal para as noites frias do inverno e um excelente precursor para qualquer prato principal que você está cozinhando. Enquanto a lista de ingredientes para esta sopa pode parecer longa, tudo nela é muito comum e você pode ter mais em sua cozinha já. Os feijões brancos são os melhores para usar, mas não se esqueça de mergulhá-los durante a noite se estiverem secos.
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Salada de peru com especiarias asiáticas
Aqui está uma salada com alguma coragem. Esta é a receita ideal para aqueles momentos em que você quer se livrar do curry de peru e tentar algo diferente. Esta salada de peru com especiarias asiáticas tem um tempero maravilhoso, com uma combinação de gengibre e pimenta na romã e molho de soja. A salada em si inclui cajus crocantes com cranberries doces e secos e sobras de peru, pato ou frango. É certo que será a conversa da mesa de jantar.