Todo cozinheiro tem seus segredos. Algumas pessoas não acreditam em dar receitas para seus pratos preciosos. Eu não sou um deles. Se eu descobrir algo na cozinha, serei o primeiro a revelar o segredo.
Estas receitas usam ingredientes "secretos" para dar sabor, tornar a textura do prato perfeita ou adicionar riqueza e aroma. Nenhum dos ingredientes dessas receitas é incomum ou difícil de encontrar.
Eles simplesmente não são algo que você pensaria incluir nestes pratos.
Lembre-se de que você pode alterar as receitas (exceto para receitas de panificação, que seguem regras precisas) para se adequar ao seu gosto e ao que você tem à mão. Quem sabe - você pode descobrir um ingrediente secreto que faz uma receita espetacular! E fique atento - esta lista irá crescer.
Receitas do Ingrediente Secreto
- Fettuccine Carbonnaise
Esta receita maravilhosa foi o resultado de uma viagem de compras perdida. Eu queria fazer Spaghetti Carbonara e não tinha os ingredientes. Maionese veio para o resgate, e agora eu faço esse prato gostoso com frequência. - Salada de uva e bacon
Bem, o segredo desta receita está no título! Tantas receitas incomuns usam bacon hoje em dia, mas eu nunca vi isso sendo adicionado a uma salada de frutas. A frescura salgada do bacon é perfeita com as uvas doces e azedas e o molho cremoso. Yum - Salada de batata da minha mãe
O ingrediente secreto da melhor salada de batata de todos os tempos é o Miracle Whip. Não zombe - realmente acrescenta muito sabor e textura. A receita não é tão boa sem ela.
- Cheesecake mais rápido
O ingrediente secreto desta receita é o leite condensado. Ele adiciona todo o açúcar que o cheesecake precisa, mas elimina o potencial de granulação. O resultado é o cheesecake mais cremoso de todos os tempos e um dos mais fáceis de fazer. - Bacon Alfredo Pasta Casserole
Esta maravilhosa receita usa o cream cheese como ingrediente secreto do molho branco. Esse queijo adiciona uma riqueza e um sabor que você não pode obter de nenhum outro ingrediente. Esta receita é perfeita para entretenimento no inverno.
- Salada de Frango ao curry
Esta é uma das minhas receitas favoritas de todos os tempos e por um bom motivo. O ingrediente secreto é o chutney misturado ao molho. Adiciona um sabor que você não pode obter com qualquer outro ingrediente. - Minha pizza especial
Eu tentei por anos para chegar a uma receita de molho de pizza que tinha o tempero e sabor da minha loja de entrega de pizza favorita. Eu não queria muito calor, então jalapenos estavam fora. Mais produtos de tomate tornaram o molho muito doce. Eu finalmente bati na mostarda e aguentei. Esta é uma pizza fabulosa. - Os melhores biscoitos de chocolate
Esta fabulosa receita de biscoito recebe elogios de todos que as experimentam. Os ingredientes secretos são farinha de aveia moída e chocolate branco moído. Eles adicionam sabor, mastigabilidade e cremosidade ao biscoito que é apenas fora deste mundo. - Pizza Mexicana
O segredo desta receita é feijão refogado no molho de pizza. Eu acertei na combinação certa na primeira vez que tentei fazer esta receita, e é um vencedor. E o outro ingrediente secreto é farinha de milho na crosta; acrescenta excelente crocância e sabor. - Esparguete Rico e Almôndegas
O ingrediente secreto desta receita super fácil de cinco ingredientes é o pesto! Acrescenta um sabor fabuloso que você não consegue definir. - Pimentão de quatro feijões
Você pode, claro, adicionar todos os tipos de feijão ao chili. Mas o feijão que faz a maior diferença em sabor e textura é o feijão refried. Sua textura espessa e suave e sabor rico elevar este chili para uma festa.
- Salada de hortelã de framboesa Turquia
Claro, você pensaria que esta salada usa hortelã fresca, e isso acontece. Mas o verdadeiro ingrediente secreto é o extrato de hortelã. Realmente funciona para adicionar sabor maravilhoso a este delicioso prato; realmente! - Pipoca-zebra
Você sabia que o ingrediente secreto do milho de caramelo caseiro é o bicarbonato de sódio? Ele reage com o ácido em açúcar mascavo para criar dióxido de carbono, o que faz a calda ficar espumada. A mistura espumosa uniformemente reveste a pipoca e torna o produto final leve e fresco. Os dois tipos de chocolate são apenas um bônus! - Faça Ovos Mexidos à Frente
O ingrediente secreto desta maravilhosa receita é o creme azedo. Acrescenta corpo e sabor aos ovos e ajuda a impedi-los de se separarem quando são resfriados e reaquecidos. - Batatas de Amy
É difícil conseguir boas batatas fritas sem fritá-las. Esta receita, que usa farinha, queijo parmesão e muita manteiga, faz batatas fritas fabulosas no forno. Eles são perfeitos para servir quando você está grelhando um bife.
- Crockpot Sauerbraten
Bem, este ingrediente é apenas "secreto" para aqueles que nunca fizeram esta receita. Biscoitos de gengibre são desfeitos no molho neste maravilhoso prato alemão para dar sabor e engrossar o molho.