10 receitas com caldo de galinha (ou caldo)

Então você fez um estoque incrível de frango . O que agora? Caldo de galinha ou caldo pode ser usado como um líquido de cozinha para grãos como arroz e quinoa, como um líquido para cozinhar frango ou legumes, ou para fazer molhos. Aqui estão 10 receitas que você pode fazer usando caldo de galinha.

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  Receita de Frango Assada

  Para este frango refogado, lentamente cozinhamos um frango cortado em caldo de galinha com um pouco de vinho branco, e ele fica macio e cai fora do osso. Também é temperado com bacon, então tem muito a ver com isso.

• 02 de 10

  Cenouras Vitrificadas

  O glacê para esta receita de cenoura vitrificada é feito reduzindo-se o caldo de galinha e o açúcar até que fique grosso e xaroposo. É um ótimo prato para servir com frango ou peru.

• 03 de 10

  Piccata de frango clássico

  Este clássico prato italiano que faz cozinhar frango quase infalível. Cortar e depois achatar peitos de frango em costeletas significa cozinhar rapidamente. O caldo é usado para fazer o molho simples e picante - que é a chave para o prato.

• 04 de 10

  Receita De Risoto De Frango

  Você pode fazer este risoto de frango com restos de frango assado, frango grelhado ou peito de frango cozido . O risoto é feito mexendo o caldo de galinha quente em arroz arbóreo e cozinhando até que seja absorvido.

• 05 de 10

  Frango assado com alho

  O frango assado é um dos pratos mais saborosos e satisfatórios que você pode fazer. Não só isso, mas assar um frango é também uma das maneiras mais fáceis de preparar um delicioso jantar em família. E enquanto você não precisa de um caldo para assar o frango, você precisa fazer o molho que o acompanha.

• 06 de 10

  Ratatouille de berinjela

  Ratatouille é um prato tradicional francês feito de berinjela, tomate e abobrinha. É servido frequentemente como um prato lateral com carneiro ou outras carnes ou aves de capoeira - mesmo peixe. É também uma refeição saudável servida com arroz ou cuscuz. Embora possa ser feito com caldo de legumes , o caldo de galinha é mais típico.

• 07 de 10

  Pilaf de Arroz Básico

  Pilaf de arroz refere-se ao arroz que é cozido pelo "método pilaf", no qual o arroz cru é primeiro refogado na manteiga, após o que é adicionado líquido quente ou caldo, e então o pote é coberto e cozido no forno até que todo o líquido é absorvido.

• 08 de 10

  Couve de Bruxelas refogada

  Couves de Bruxelas são pequenas couves, o que significa que elas podem ser um pouco difíceis. A brasagem em caldo de galinha suaviza-os para que fiquem macios e macios.

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  Receita Quinoa Fácil

  Quinoa é um grão leve e fofo com um leve sabor a nozes. Rica em proteínas, a quinoa é uma alternativa saborosa ao arroz ou ao cuscuz, e é deliciosa servida com frango ou peixe.

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  Frango VelouteSauce

  Velouté é um dos cinco molhos-mãe da culinária clássica. Pode ser feito com qualquer caldo branco, incluindo caldo de vitela ou caldo de peixe, mas o velouté de frango, feito com caldo de galinha, é o mais comum.