10 receitas espanholas saudáveis ​​para o ano novo

Pode-se argumentar que quase toda a comida espanhola é saudável. Possui ingredientes frescos e saudáveis, tende a optar por azeite sobre manteiga e usa poucos condimentos adicionados - mas, mesmo assim, nem sempre é tão saudável quanto parece. Os espanhóis amam seus doces, seus pães e sua gordura de porco. As férias são cheias de bolachas cremosas à base de banha de porco, como os mantecados , e guisados ​​como a fabada não estariam completos sem uma grande fatia de gordura de porco.

Mas, felizmente, receitas espanholas saudáveis ​​são muito fáceis de encontrar. De sopas de feijão com frutos do mar (em vez de carnes gordurosas) a sopas espanholas frias que são praticamente prescritas pelos médicos, a Espanha é definitivamente o lar de seu quinhão de receitas saudáveis.

Se você está procurando receitas saudáveis ​​para o novo ano, certifique-se de adicionar alguns desses favoritos espanhóis à sua lista de compras!

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  Receita de Salada de Lentilha Fria (Ensalada de Lentejas)

  Lentilhas são uma escolha saudável e saudável para ensopados quentes e saladas frias. Aqui eles são combinados com tomates, cenouras, ovos cozidos e azeitonas para um prato espanhol refrescante e saudável.

• 02 de 10

  Brema Assada com Salsa Espanhola (Dorada con Picadillo)

  Este delicioso peixe é preparado inteiro no forno, depois arrefecido e lascado para esta salada brilhante. O picadillo de pimentão, cebola e tomate é rápido e fácil de preparar.

• 03 de 10

  Receita De Salada De Pimentão Vermelho Assado Zesty

  Um tapa espanhol popular, estes pimentões vermelhos assados ​​são cobertos com azeite e vinagre. Eles são simples, mas inesquecíveis. Eles são uma ótima opção para uma entrada, prato ou eles podem até ser um prato principal com alguns atuns no topo.

• 04 de 10

  Ensopado de Feijão Espanhol Vegetariano

  Enquanto muitos guisados ​​de feijão na Espanha são preenchidos com carne, esta versão faz sem. Ele usa paprica defumada espanhola para obter o mesmo efeito que o chouriço espanhol e resulta em um delicioso e saudável ensopado espanhol.

• 05 de 10

  Melancia Menta Gaspacho

  Uma reviravolta na receita clássica de gaspacho da Espanha, esta versão usa melancia e hortelã para um resultado ligeiramente mais frutado. Você não será capaz de parar em apenas um copo, e o gaspacho é considerado um verdadeiro superalimento, perfeito para quem quer adicionar mais frutas e vegetais à sua dieta!

• 06 de 10

  Receita de salada de pepino e romã

  Pepinos, romãs e grão de bico se combinam nesta linda salada de inverno. O prato é simples de fazer e delicioso, e parece bonito em uma mesa de férias.

• 07 de 10

  Pimentas recheadas de estilo espanhol

  Esta receita fácil de pimenta recheada resulta em pimentos doces que foram preenchidos com trigo, cebola e cogumelos, e servido sobre molho de tomate caseiro. Você não vai sentir falta da carne aqui.

• 08 de 10

  Receita de molho Veracruz

  Este molho não se destina a ser muito picante; uma pequena quantidade de pimenta chile güero ou pimenta jalapeño pedida, mais por sabor do que por picante. O uso de jalapeños na receita é duplamente apropriado dado que seu nome é derivado de Jalapa , a capital do estado de Veracruz. É um molho fantástico para peixe saudável ou receitas de frango para o almoço ou jantar.

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  Peito De Frango Fácil Com Receita De Molho De Tomate

  Uma das receitas mais simples da cozinha espanhola, esta receita de frango com molho de tomate é perfeita ao lado de uma salada verde crocante.

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  Receita de ovos de flamenco: ovos espanhóis cozidos com legumes

  Os espanhóis amam seus pratos de ovos e comem ovos no almoço e jantar com freqüência. Esta receita assa ovos sobre uma cama de legumes frescos sauté. É uma deliciosa comida espanhola que é deliciosa a qualquer hora do dia.