Você conhece Danny Ocean, certo? O caráter carismático de George Clooney nos filmes. Tem que ser um dos seus melhores papéis e agora há um coquetel para comemorar.
O Danny Ocean é, simplesmente, uma ótima bebida. O recurso é Casamigos Reposado, uma tequila que Clooney ajudou a criar. Para isso, fresco néctar cítrico e agave é adicionado. O maraschino adiciona uma pequena faísca para levar o coquetel de highball frutado a bebida mágica.
Se você gosta do Paloma e está procurando uma bebida para agitar sua rotina de tequila, então este é um ótimo lugar para começar! A tequila também não é ruim. Na verdade, é um que você deseja adicionar à sua lista.
O que você precisará
- 1 1/2 partes Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 partes
- suco de limão fresco
- 3/4 partes
- suco de toranja rosa fresco
- Parte 1/2
- néctar de agave
- 1/4 parte
- licor de maraschino
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
- Agite bem .
- Coe em um copo antiquado cheio de gelo.
Receita Cortesia: Casamigos Tequila
Mais dicas para fazer um grande Danny Ocean
Tequila
Esta receita veio de Casamigos Tequila e eu recomendo usar a bebida como uma introdução a esta tequila impressionante (mais sobre isso abaixo). Muitas outras tequilas premium serão tão boas no Oceano Danny, a verdadeira questão pode ser se uma tequila reposado é necessária .
Dei um teste à bebida, colocando Casamigos Reposado contra o Cazadores Blanco . Ambos foram excelentes bebidas como cada um é uma excelente tequila das terras altas de Jalisco.
Havia definitivamente um elemento faltando com a tequila blanco, o que era de se esperar. Aquela pequena diferença que uma tequila um pouco envelhecida é aparente e pessoal, eu preferia o modo como o reposado complementava os frutos leves da bebida.
Os sucos de frutas
O coquetel Danny Ocean faz outro argumento para o argumento "fresco é melhor" . Sucos de limão e grapefruit engarrafados podem fazer uma bebida decente, mas um feito com suco fresco é notavelmente superior.
A ótima notícia? Ambos limão e toranja são fáceis de suco e você não precisa de extravagantes juicers. Um espremedor de citrinos de mão simples vai fazer!
O néctar da agave
Usar néctar de agave para qualquer coquetel de tequila é uma escolha natural. Os dois ingredientes à base de agave são companheiros perfeitos.
O néctar de agave é mais doce que a maioria dos xaropes simples . Se você for substituir o néctar por outro adoçante, provavelmente terá que ajustá-lo. Normalmente você vai usar xarope mais simples.
Medindo 'partes'
Pode ser difícil saber por onde começar quando você é novo para beber receitas escritas em partes . Para esta receita, eu começaria com este pour:
- 1 1/2 onça de tequila
- Suco de limão de 3/4 onça
- Suco de toranja cor-de-rosa de 3/4 de onça
- Néctar de agave de 1/2 onça
- 1/4 de licor de marasquino onça
Repare que eu simplesmente substituí 'partes' por 'onças' e muitas vezes é assim tão fácil. Quando agitado, isso produzirá cerca de uma bebida de 4 onças, que é o volume perfeito para a maioria dos lowballs .
Quão forte é o coquetel Danny Ocean?
A tequila é escolhida, então a única variável para estimar a força do Danny Ocean é o maraschino. Em média, esses licores de cereja pesam cerca de 32% ABV, então vamos usar isso para este exemplo.
Neste caso, esta bebida frutada é relativamente leve 16% ABV (32 prova) . Em comparação, isso é quase metade da força da média Margarita , então aproveite!
Avaliação de Casamigos Reposado Tequila
Devo começar esta revisão com o fato de que sou naturalmente cético em relação ao licor apoiado por celebridades. Já vimos muitas vezes nos últimos anos que o endosso de uma celebridade faz pouco pela qualidade real dos espíritos e muitas vezes são decepções . No entanto, mantenho a mente aberta diante de qualquer novo espírito e testo cada um em seus méritos, não os nomes por trás dele.
A história do Casamigos Tequila
No caso de você não ter pegado ainda, Casamigos é a marca tequila que é apoiada por George Clooney. Esta história é um pouco diferente de simplesmente marcar um rosto de celebridade para uma marca.
Casamigos começou como a 'tequila da casa' para Clooney, Rande Gerber (marido de Cindy Crawford, dono de restaurante e proprietário do The Whiskey NYC), e Mike Meldman (desenvolvedor de terras e proprietário da Discovery Land Company). A história conta que o trio de amigos ama tequila e queria ter sua própria tequila para desfrutar em suas casas no México.
Trabalhando com a destilaria e destilador master atrás de Tequila Avion e Clase Azul (duas grandes tequilas por direito próprio), o trio realizou seu sonho e Casamigos nasceu.
Os nomes traduzem aproximadamente do espanhol para significar " Casa dos Amigos ".
Foi lançado pela primeira vez no mercado dos EUA em 2013 e desde então foi distribuído para outros mercados, incluindo Canadá, Reino Unido, Bahamas e Hong Kong.
Como é feito o Casamigos?
A produção de tequila é muito regulada e são os pequenos detalhes que fazem a diferença na produção de uma tequila em relação à outra.
A produção da Casamigos Tequila envolve:
- O agave Blue Weber é cultivado no solo argiloso vermelho de Jalisco, no México, uma área conhecida por produzir as tequilas de sabor mais rico.
- Destilado em Productos Finos de Agave em Jesús María, Jalisco.
- As pinas de agave são torradas lentamente por 72 horas em fornos de tijolos.
- O processo de fermentação leva 80 horas.
- Casamigos Blanco está descansado por 2 meses.
- Casamigos Reposado é envelhecido por 7 meses e Añejo é envelhecido por 14 meses, ambos em barris de uísque americanos usados .
O gosto de Casamigos Tequila
Para todos os antecedentes, a coisa realmente importante que você quer saber é como essa tequila se compara com outras , certo?
Tive a oportunidade de provar o Casamigos Reposado Tequila e experimentá-lo em alguns coquetéis. A primeira impressão é que é uma tequila muito agradável, embora um pouco mais suave no sabor do que algumas de suas contrapartes, mas isso parece ser o que os fundadores estavam procurando.
Casamigos foi projetado para ser uma tequila, que "não tem que ser coberto com sal ou limão ". Neste ponto, eles acertaram na marca! O reposado é uma tequila que você pode derramar e saborear o conteúdo do seu coração. É tão suave quanto um uísque premium , tem notas agradáveis de caramelo e cacau e um sabor sedoso e é simplesmente uma delícia para beber. Todos com quem eu compartilhei ficaram impressionados.
O único problema que posso prever com o Casamigos é que ele pode se perder em alguns coquetéis. A receita de Danny Ocean acima é provavelmente um sabor tão complexo quanto eu usaria o reposado. Se você fosse para ir mais longe com sabores fortes, você perderia aquelas qualidades sutis de carvalho que o tornam uma boa tequila.
Mantenha as bebidas leves e você vai adorar misturar com Casamigos.
O Veredicto: Casamigos vale o dinheiro?
Casamigos está nessa linha fina de tequila cara. Em comparação com muitas de suas contrapartes, a marca fez um excelente trabalho de mantê-lo abaixo do preço de US $ 50 (exceto o añejo), que pode ser um impedimento para muitos bebedores. É o número mágico para a maioria de nós, porque uma vez que o licor passa, torna-se um verdadeiro luxo .
Eu acho que Casamigos vale o dinheiro. É uma tequila agradável que é premium mas não muito caro para o que é. É uma tequila que você pode economizar para aquelas ocasiões especiais sem sentir que você está desperdiçando-a em uma bebida mista ou sacrificando seus dólares arduamente ganhos.
Embora eu tenha provado apenas um dos três Casamigos Tequilas, suspeito que os blanco e añejo sigam o exemplo do reposado. Será que isso vai ser uma tequila para aqueles que amam os arrojados sabores da agave? Não. Esta é uma tequila para os bebedores que apreciam o lado mais suave e é uma introdução suave para o novo aficionado de tequila.
Perto de Casamigos Tequila
- 100% tequilas agave Blue Weber produzidos nas terras altas de Jalisco, México
- Tequilas Blanco, Reposado e Añejo disponíveis
- Desenvolvido e possuído por George Clooney, Rande Gerber e Mike Meldman
- Originalmente lançado em 2013
- NOM 1416
- Todos os Tequilas Casamigos têm 40% de álcool / volume (80 provas)
- Varejo por: Blanco $ 44,99, Reposado $ 49,99, Añejo $ 54,99
- Visite o site deles
Divulgação: As amostras de revisão foram fornecidas pelo fabricante. Para mais informações, consulte nossa Política de Ética.