A piña colada é um cocktail muito popular e que você pode servir misturado ou abalado. De qualquer forma, é uma ótima bebida com o sabor icônico de abacaxi e coco apoiado por seu rum favorito. No mundo dos cocktails tropicais , é um dos melhores e é ainda melhor quando se faz a partir do zero.
A receita é incrivelmente simples, exigindo apenas alguns ingredientes comuns. Jogue tudo no liquidificador , dê um bom giro, e você terá a mais fresca piña colada possível. Após o primeiro sabor, você vai se chutar para sempre comprar uma mistura de piña colada.
Depois de descobrir a maravilha de uma piña colada congelada, experimente a versão agitada (é ainda mais fácil). Você também pode trocar o rum do conhaque e desfrutar de um kappa colada . Se você pular a bebida completamente, você terá uma colada de coco . No entanto, você mistura, esta é uma das melhores bebidas do verão.
O que você precisará
- 2 onças
- rum branco
- 3 onças de suco de abacaxi
- 1 1/2 onça creme de coco
- 1/4 onça
- suco de limão fresco
- 1 xícara de gelo
- Cereja maraschino para guarnecer
- Cunha de abacaxi para guarnecer
Como fazer isso
- Misture todos os ingredientes com gelo até ficar homogêneo e macio.
- Despeje em um copo de furacão gelado.
- Decore com uma fatia de cereja e abacaxi. Prenda a cereja ao abacaxi com um espeto de coquetel para criar um enfeite conhecido como "bandeira".
Se você quiser que a bebida seja mais espessa, adicione mais gelo. Para uma bebida mais fina, use menos gelo ou adicione mais suco.
Escolha o seu rum
A piña colada misturada é espessa, deliciosa e cheia de sabor.
Por causa disso, sua escolha de rum não é tão crítica aqui como pode ser em outros coquetéis. No entanto, como acontece com qualquer coquetel, o licor com o qual você começa vai fazer a diferença na bebida pronta.
Para a melhor piña colada, escolha um rum branco decente. Considere se afastar das marcas mais conhecidas e escolher uma que seja um pouco mais obscura. Há muitas ótimas opções além da Bacardi e similares. Dê a alguém como Shellback ou Flor de Caña uma tentativa e veja o que você pensa.
A grande coisa sobre a exploração de rum é que existem muitas opções com preços razoáveis disponíveis. Na maioria dos casos, você não precisa gastar uma fortuna em rum para descobrir um novo favorito.
Se você quiser adicionar um toque de sabor, opte por um rum aromatizado. Você pode fazer suas próprias infusões de frutas ou comprar uma que esteja pronta para ir. Marcas como Brinley e Cruzan fazem alguns sabores divertidos que podem adicionar um bom pano de fundo a este coquetel.
Melhor que uma mistura de Piña Colada?
É incrivelmente fácil pegar uma das muitas misturas piña colada engarrafadas disponíveis . Por que você iria querer incomodar com esta receita quando estiver tudo bem lá em uma única garrafa? Primeiro de tudo, dificilmente pensamos que quatro ingredientes estão pedindo demais. Em segundo lugar, temos que voltar ao velho ditado de que o frescor é o melhor .
Muitas das misturas de piña colada que você encontra na loja de bebidas deixam muito a desejar quando se trata de sabor. Eles são muitas vezes preenchidos com ingredientes artificiais e conservantes para garantir que eles possam ficar na prateleira por meses a fio (se não mais). Por que se sujeitar a isso quando é fácil pegar alguns ingredientes baratos para saber o que está bebendo?
Ao criar a bebida a partir do zero, você pode escolher suas proporções e ter mais controle sobre o sabor. Talvez você queira jogar alguns pedaços frescos de abacaxi no liquidificador ou usar um rum de coco e um pouco menos de creme.
Com uma receita como essa, você pode fazer essas escolhas e produzir uma bebida de melhor sabor e menos dispendiosa, adaptada ao seu gosto pessoal. Além disso, com um mix de piña colada você fica com aquela bebida. Se você comprar creme de coco e suco de abacaxi separadamente, toda uma nova lista de coquetéis estará à sua disposição.
A história da Piña Colada
A história conta que a piña colada foi criada em 1954 por Ramón "Monchito" Marrero Perez. Na época, ele era um barman no Beachcomber Bar no Caribe Hilton de San Juan, Porto Rico. Sua intenção era capturar o sabor dos trópicos em um copo e ele fez um trabalho maravilhoso.
Nas décadas seguintes, o coquetel foi apreciado por viajantes caribenhos que trouxeram contos de casa. No entanto, não foi até o lançamento do hit de 1979 de Rupert Holmes, "Escape", que a bebida cresceu em popularidade. Não reconhece o título? Também é chamado, apropriadamente, de "The Piña Colada Song". Se você precisar de um lembrete, basta parar na noite de karaokê e você quase certamente ouvirá.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 814 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 25 mg |
| Carboidratos | 147 g |
| Fibra dietética | 21 g |
| Proteína | 9 g |