Melhores saladas espanholas de verão

De alface verde crocante a frutas frescas e salada cremosa de batata, os espanhóis desfrutam de uma grande variedade de saladas no verão. Reunimos nossa lista das melhores e mais saborosas saladas para o clima quente . ¡Buen Provecho!

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  Berinjela grelhada em vinagrete de tomate (Berenjena con Vinagreta de Tomate)

  Berinjelas são muito comuns na culinária mediterrânea, particularmente na Espanha. Este prato de berinjela é ótimo para servir como uma tapa ou um prato lateral, especialmente no verão. É o prato perfeito para fazer a antecipação, com berinjelas assadas recheadas com tomate, alho manjericão em azeite e vinagre.

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  Salada de Laranja e Abacate Espanhola (Ensalada de Naranja y Aguacate)

  Laranjas doces coloridas, abacates verdes cremosos , cebolas vermelhas e azeitonas pretas fazem uma festa no seu prato. Servir como entrada ou terminar a refeição com ele, já que há ácido cítrico nas laranjas, é um bom limpador de paladar .

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  Salada Tropical Espanhola (Ensalada Tropical)

  A Ensalada Tropical é originária do sul da Espanha, nas províncias de Granada e Málaga. A Costa Tropical em Granada é um vale costeiro e micro clima, onde maravilhosas frutas e vegetais tropicais crescem durante todo o ano. A mistura de frutas, queijo e peixe é muito incomum, mas cria um sabor delicioso e tentador.

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  Salada de Frutos do Mar Espanhola (Salpicon de Marisco)

  Rápido, fácil e saboroso, este Salpicon de Marisco, ou Salada de Frutos do Mar, é um prato perfeito de verão. Sirva-o como um prato principal leve, um prato lateral ou uma tapa.

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  Salada de batata espanhola (Ensaladilla Rusa)

  O nome para salada de batata na Espanha é ensaladilla rusa ou salada russa. Diz-se que este prato foi inventado por um russo. Onde quer que o nome tenha se originado, é uma ótima salada de verão , repleta de proteínas e até vegetais!

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  Salada de Pepino (Ensalada de Pepino)

  Salada de pepino estilo espanhol é um prato perfeito para um dia quente. É leve, saboroso e refrescante. Se você precisa preparar algo no último minuto, esta salada é ótima, pois é fácil de preparar!

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  Salada Verde Mista (Ensalada Mixta)

  Na Espanha, uma salada verde quase sempre está na mesa na hora das refeições. Ensalada mixta ou uma salada verde mista colorida é servida em um grande prato. Geralmente, inclui uma mistura de ingredientes que os americanos podem achar surpreendente, como azeitonas, atum e aspargos brancos , além de tomates e cebolas. Fácil de preparar, é tão saboroso quanto atrativo. Perfeito para jantar no pátio ou terraço neste verão.

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  Salada de Massa Espanhola de Verão (Ensalada de Pasta)

  Tal como a salada de batata espanhola, a massa espanhola tem um sabor distintamente mediterrânico e é fresca e fácil de fazer. Macarrão de gravata borboleta, maionese, tomates frescos, azeitonas, picles e cebola são misturados com vegetais. Adicione uma lata de atum à mistura e você terá um ótimo sabor espanhol em salada de macarrão.