As tanjerinas frescas estão na estação durante o inverno e a primavera
Seleção e armazenamento de mandarina
Dependendo da variedade, as laranjas de mandarim estão na temporada de novembro a junho no hemisfério norte, com alta temporada sendo dezembro e janeiro.
Selecione frutas que são imaculadas e pesadas para seu tamanho. Evite aqueles com cortes, pontos moles ou mofo. A cor brilhante não é necessariamente uma indicação de qualidade, pois alguns são tingidos e alguns, naturalmente, têm manchas verdes mesmo quando estão completamente maduros.
Eles podem ser armazenados em um local fresco e escuro por alguns dias, mas idealmente devem ser refrigerados para prolongar a vida de prateleira em até duas semanas.
Laranjas mandarinas em conserva
Laranjas em conserva são sem sementes, geralmente da variedade Satsuma. A fruta é descascada, separada em seções, membranas removidas e, em seguida, enlatada em um xarope claro. Guarde as latas fechadas em uma prateleira legal por até seis meses. Uma vez abertos, devem ser refrigerados em um recipiente coberto e usados dentro de uma semana.
Receitas de laranjas de mandarim
• Recheio de Laranja Maçã
• Salada de pepino e mandarina
• Pizza de frutas
• Salada de Frutas Grand Marnier
• Bolo de tangerina saudável
• Sorvete de Limão Mandarim
• Cheesecake de Mandarina
• Torta de Mandarina e Chocolate
• Salada de Feijão Vermelho Mandarim
• Cookies de Marmelada de Mandarina
• Muffins de Mandarina
• Pudim de Arroz Mandarim (Crockpot)
• Sobremesa Congelada de Tangerina
• Molho de Mandarina
• Vinagrete de Mandarina
• Verdes de Amêndoa Laranja
• Creme Bávaro Laranja
• Bolo de Data Laranja
• Salada de Fluff Laranja
• Pão de Noz-Laranja com Marmelada
• Molde Espumante de Mandarina e Abacaxi (Baixo Calorias)
• Peito de Peru com Molho de Abacaxi-Laranja
• Turquia e Queijo Mandarim
• Salada de Frutas com Baunilha
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