Uma galinha em cada pote (Crock)

Dicas de cozimento lento e receitas para frango desossado e osso

A frase "uma galinha em cada panela" foi repetida ao longo da história, começando com o rei Henrique IV na França. As palavras prometem bons momentos, com o suficiente para comer e tempo para relaxar e se divertir.

Hoje, o pote é muitas vezes um crockpot ou fogão lento. Você pode colocar alguns ingredientes, ligá-lo, sair de casa o dia todo e voltar para casa para uma casa cheia de aromas incríveis e um jantar quente completo esperando por você.

Combine seu fogão lento com frango para refeições fabulosas.

Dicas de Culinária para Frango em um Fogão Lento

Você verá que muitas receitas de crockpot que cozinham por oito a 10 horas vão exigir coxas ou pernas de frango. A carne de peito de frango pode ficar dura e seca quando cozida por mais de seis horas em temperatura baixa. O uso de coxas de frango desossadas não só resolverá esse problema, mas esse corte de carne é mais barato que os peitos de frango e tem um sabor mais rico.

No entanto, se sua família preferir carne branca, apenas certifique-se de cozinhar por um curto período de tempo e tudo deve sair perfeitamente. Se você tiver um novo crockpot , observe atentamente o tempo de cozimento. Os peitos de frango podem ser feitos em menos de quatro horas. Teste o frango com um termômetro de alimentos. Peitos de frango são feitos a 160 F; coxas e baquetas a 165 F.

O frango desossado e desossado tem diferentes necessidades culinárias. Frango cozido no osso leva mais tempo para cozinhar, e também é menos provável que cozinhe demais.

Verifique a coxa, a sobrecoxa e a carne do peito sem osso e sem pele antes de cozinhá-las.

A maioria das receitas de crockpot exige a remoção da pele, pois acrescenta gordura e não fica crocante o suficiente para ser apetitoso. Se você optar por deixar a pele em seu frango, marrom primeiro em uma frigideira em azeite para ajudar a melhorar a aparência do prato acabado.

Legumes em receitas de crockpot devem ir para o fundo do crockpot, com a carne no topo, porque os vegetais cozinham mais lentamente do que a carne. Este arranjo também ajudará a evitar que o frango cozinhe demais.

Receitas de frango lento fogão

Comece com estas receitas de frango crockpot:

Galinha Crockpot Salsa : Não fica mais fácil do que esta receita de dois ingredientes feita com coxas de frango desossadas, sem pele ou peito de frango e salsa.

Crockpot Frango e Batata Doce : Você pode variar as especiarias que você usa para esta receita feita com coxas de frango desossadas e sem pele.

Crockpot Garlic Brown Sugar Chicken : Use peitos de frango desossados ​​para um favorito doce e azedo.

Creme de Leite e Frango Bacon : É melhor com bacon. Esta é outra receita fácil usando sopa de cogumelos, bacon, creme de leite e peito desossado e sem pele.

Frango Supremo : O molho Alfredo faz a diferença nesta receita para os seios desossados ​​e sem pele.

Panela Slow Lemon Frango e cenoura : Aproveite esta receita para coxas de frango com arroz ou macarrão.

Crockpot Ensopado de Frango Agridoce : Use peito de frango em cubos para um prato principal.

Cremoso Mexicano Crockpot Frango : Use sobras de frango cozido ou peru, sopa enlatada, tortillas e especiarias.

Crockpot Orange Curried Chicken : Leve os peitos desossados ​​e sem pele para o subcontinente com esta receita.

Frango Assado Chinês : Use uma fritadeira cortada em pedaços para frango assado no crockpot.

Frango Curry : Esta receita usa pedaços de frango esfolados e tempero de caril.

Crockpot Chicken and Dumplings : Use seios ou coxas desossadas e sem pele para fazer a base e adicione os bolinhos para terminar.

Caçarola de Arroz Selvagem de Frango Crockpot : Esta refeição de um prato usa frango desossado e sem pele em cubos.

Crockpot Sticky Chicken : Você pode usar uma fritadeira ou pedaços de frango desossados ​​e sem pele para fazer essa delícia. No entanto, você terá que conhecer bem o seu fogão lento para não queimar o frango.

Pizza Chicken : Faça frango com sabor de pizza com os seios desossados ​​e sem pele.

Jambalaya Crockpot : Peitos de frango em cubos e linguiça entrar neste prato crioulo.

Camarão cozido é adicionado no final, e você o serve sobre o arroz cozido separadamente.

Espanhol Crockpot Chicken : As coxas desossadas e sem pele são cozidas com salsicha, corações de alcachofra e azeitonas.

Sopa de Arroz de Galinha Crockpot : Peitos de frango desossados ​​e sem pele entram nesta sopa reconfortante.