A mais popular galeria de fotos de alimentos do Oriente Médio

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Kebabs

Alguns alimentos são geralmente mais populares que outros. A Inglaterra é famosa por peixe e batatas fritas, a Itália por seus pratos de massa, e o Oriente Médio é famoso por alguns pratos diferentes. Aqui você encontrará os pratos mais populares e amplamente reconhecidos do Oriente Médio e suas receitas.

Kebabs são simples carne e legumes no espeto. Qualquer tipo de carne pode ser marinada e espetada, até mesmo galinhas cornish e pequenas frangos de torrefação. Legumes populares kebab incluem tomate, cebola e berinjela.

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Shawarma

Shawarma é como a última refeição em movimento. Carne finamente fatiada, envolta em pita com legumes e molho é uma deliciosa refeição rápida. Shawarma é muito parecido com um giroscópio, mais ou menos como um taco, mas tão diferente em muitos aspectos. Se você nunca teve shawarma, você está perdendo!

Receita Shawarma De Frango
Dicas para fazer o Shawarma perfeito

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Pão Pita

Pão Pita é servido em quase todas as refeições no Oriente Médio. Pode ser usado para mergulhar ou fazer deliciosos sanduíches no bolso. No Oriente Médio, a pita é feita em fornos de tijolos, onde o calor muito alto pode ser alcançado. Em alguns países do Oriente Médio, é chamado de khubz.

Receita fácil de Pão Pita
Top 10 maneiras divertidas de comer pita

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Café turco

O café turco é famoso pela forma como é feito. É preparado em um ibrik, um pequeno bule de café que é aquecido. Açúcar é adicionado durante o processo de fermentação, não depois, então a necessidade de uma colher de servir é eliminada. Creme ou leite nunca é adicionado ao café turco, e o açúcar é opcional. É sempre servido em copos demitasse.

Em algumas regiões, sua fortuna é contada pela colocação das moagens de café deixadas no copo!

Receita De Café Turish
Dicas para pedir e beber café turco

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Tabouleh

Tabouleh é uma salada como nenhuma outra. Feita com vegetais frescos, azeite e especiarias, pode ser comido em pão pita, escavado em pão pita ou tradicionalmente com um garfo. No Oriente Médio, folhas de uva frescas são usadas como uma colher. Tabouleh pode ser feito com uma variedade de vegetais de acordo com o gosto. Você pode adicionar cenouras, pepinos, cebolas vermelhas ou verdes. Eu sempre sugiro provar a medida que você vai em preparação. Você também pode adicionar alface para uma salada mais cheia.

Receita de Tabouleh

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Baba Ghannouj

Baba ghannouj é um molho poular feito de berinjela e tahine. Tem uma textura suave e cremosa e um sabor ligeiramente fumado. É tradicionalmente servido com pão pita (torrado ou fresco), no entanto Muitas pessoas gostam dele como um chip dip com batata frita ou tortilla chips.

Receita de Baba Ghannouj

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Falafel

Falafel é muito popular no Oriente Médio como um fast food. Os vendedores vendem nas esquinas do Cairo. Como prato principal, é servido como um sanduíche, recheado com pão pita com alface, tomate e tahine. Como aperitivo, é servido em uma salada, ou com hummus e tahine. Falafel é um favorito entre os vegetarianos.

No Egito, o McDonald's tem sua versão de um sanduíche de falafel. Você consegue adivinhar o nome? McFalafel, claro.

Receita de Falafel

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Delícias turcas

Turkish Delight é um doce que se originou na Turquia em 1700. O doce foi apresentado em "O Leão, a Feiticeira e o Guarda-Roupa", de CS Lewis. A bruxa branca tentou um personagem, Edmund com Turkish Delight. Esta receita fácil de Delícia Turca também vai seduzir você!

Receita Delícia Turca

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Hummus

Hummus é um dos mergulhos mais populares do Oriente Médio. Servido com pita fresca ou torrada, faz um ótimo lanche ou aperitivo.

Receita Hummus

Hummus também pode ser feito de várias maneiras. Experimente estas receitas de hummus para deliciosas variações:

• Hummus com tahine
  
• Hummus de Pimentão Vermelho Assado
  
• Hummus de alho assado
  
• Hummus de feijão preto
  
• Humus de Tomate Seco
  
• pasta de espinafre
  
• Hummus, sem Tahini
  
• Hummus Azeitona Kalamata
  
• Hummus de Espinafre e Feta

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Sigara Boregi

Minha avó, que é parte turca, costumava fazer esses doces em forma de charuto que eram preenchidos com a mais incrível mistura de queijo. A combinação do queijo cremoso e phyllo quente nos deu algo para olhar para a frente durante todo o dia. Se tivéssemos sorte, ela nos deixaria rolar. Este é o lugar onde eu aprendi a fazer o melhor absoluto sigara boregi - charuto chaped pastries que são famosos na Turquia.

Sirva-os com café, como aperitivo, ou como acompanhamento, com certeza será um prazer para todos!

Receita para Sigara Boregi

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Moutabel

Moutabel é um mergulho picante do Líbano. O aperitivo sedutor recebe seu calor de pimentas verdes, que podem ser omitidas, se desejado. Adicione tantos chiles à receita quanto seu paladar puder suportar!

Algumas pessoas preferem servir este dip frio, mas eu acho que é melhor quente ou quente. Sirva com pão pita quente ou torrado, batatas fritas ou bolachas. Não importa o que você usa para mergulhar, cuidado! Este mergulho é viciante!

Receita Moutabel

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Vegetais grelhados

Grelhar traz o sabor de vegetais como nenhuma outra maneira de cozinhar. Tudo que você precisa são alguns legumes frescos, um pouco de azeite, sal e pimenta e você tem um prato fácil, sem bagunça para limpar!

Meus legumes favoritos para grelhar são pimentas, abóbora, cebola e berinjela. Esta mistura vegetal grelha lindamente e os sabores de cada malha vegetal juntos bem.

Experimente legumes grelhados no seu próximo churrasco. Eles são a certeza de ser um prazer para todos!

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Iogurte grego

Labneh é tenso com iogurte e tem consistência semelhante ao queijo. Faz uma ótima alternativa ao queijo azedo ou creme. Espalhe no pão, bagels ou pita fresco. É ainda melhor em frutas frescas! Labneh é popular no café da manhã no Oriente Médio.