Mirtilos são uma das bagas mais amadas da América, e um favorito para tudo, desde bolos, pães e bolos para sorvete, iogurte e molhos de sobremesa. Como os mirtilos são cultivados em todos os tipos de clima - do Canadá à América do Sul - blueberries frescas estão disponíveis nas lojas o ano todo.
Se você não consegue encontrar blueberries frescas, congeladas são um excelente substituto. Bagas congeladas são bastante úmidas quando descongeladas, e se usadas diretamente da sacola, elas darão a coloração um azul-cinza pouco atraente. Para manter o tingimento ao mínimo, existem alguns truques para usar blueberries congelados em produtos assados. Primeiro, coloque-os em uma peneira e passe água fria sobre eles até que a água fique azul clara ou quase clara. Despeje-os em algumas camadas de toalhas de papel e gentilmente passeie com mais toalhas de papel para secá-las o máximo possível. Se você está dobrando-os em uma massa, jogue-os com farinha. Outra opção é deixar as bagas completamente congeladas até que você esteja pronto para adicioná-las, em seguida, jogá-las na farinha e misturá-las rapidamente.
Se você está usando blueberries silvestres recém-colhidas, variedades cultivadas compradas em lojas ou congeladas, você certamente gostará delas em qualquer coisa que fizer. Aqui estão algumas excelentes receitas para escolher.
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Fivela cor de mirtiloCoza esta fivela de mirtilo úmida e coberta com migalhas e prepare-se para fazer uma reverência. Isso é bom!
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Torta de creme de mirtilo com cobertura de StreuselEsta torta de creme de mirtilo fresco faz uma grande sobremesa para qualquer ocasião. Se os mirtilos não estiverem na estação, use blueberries congelados na torta. O recheio de nata azeda e cobertura de miolo fazem esta torta extra-especial.
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Receita De Limonada De Mirtilo FrescoUse blueberries descongeladas frescas ou congeladas nesta bebida de limonada blueberry fácil e refrescante.
A bebida leva 2 1/2 xícaras de mirtilos e cerca de 4 limões médios (o suficiente para fazer 1/2 xícara de suco de limão).
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Sorvete Vermelho, Branco e AzulEste sorvete patriótico combina as cores e sabores de mirtilos e framboesas em um sorvete cremoso de baunilha.
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Torta de mirtiloSirva este delicioso sapateiro de frutas quentes com sorvete para um deleite maravilhoso no verão. Esta é uma ótima sobremesa para levar a um churrasco ou reunião de verão.
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Bolo de mirtilo crocanteSirva este bolo de mirtilo delicioso como um bolo de café ou sirva com uma bola de sorvete ou cobertura batida para a sobremesa. Este bolo é assado com uma cobertura crocante de blueberries e migalhas de açúcar mascavo levemente temperadas. Sinta-se livre para fazer isso com ou sem nozes ou nozes.
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Geléia de MirtiloSe você tem uma abundância de blueberries frescas, este jam é uma ótima maneira de preservá-los. Aproveite esta geleia em seus biscoitos ou muffins, ou faça-a e dê para amigos e familiares especiais.
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Torrada Francesa de MirtiloEsta caçarola de rabanada de mirtilo com cheiro de canela também pode ser chamada de pudim de pão de café da manhã. Ou sirva com uma bola de sorvete ou um molho de baunilha para uma deliciosa sobremesa.
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Pão de batata doce de mirtiloEste pão de batata doce de mirtilo faz um lanche adorável ou pão de lanche. O pão é muito fácil de preparar e assar e a cobertura de baunilha dá um sabor extra. Sinta-se livre para pular a cobertura e simplesmente polvilhe com açúcar em pó.
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Muffins de mirtilo perfeitosEstes bolinhos de mirtilo são uma preparação fácil e congelam lindamente. Faça-os com antecedência, congele-os e você terá uma surpresa instantânea para convidados inesperados.
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Coalhada De Limão MirtiloColher esta deliciosa coalhada de limão mirtilo sobre biscoitos amanteigados split ou biscoitos quentes para um tratamento sensacional.
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Bolo de mirtilo BundtEste é um bolo Bundt mirtilo blueberry delicioso, feito a partir de zero, e é muito mais fácil de preparar do que você imagina! Sirva este grande bolo no café da manhã ou no brunch, ou sirva como sobremesa com molho de baunilha ou limão.
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Bolinhos de mirtiloScones são um pão de café da manhã atraente, porque eles tendem a ser menos doce do que muffins. Blueberries frescas fazem estes scones amanteigados, amanteigados um deleite maravilhoso da manhã. Eles são fáceis de misturar e assar, e são perfeitos para um lanche familiar ou um brunch especial. Polvilhe os topos com açúcar ou açúcar de baunilha e sirva com manteiga, conservas, coalhada de limão ou um creme de queijo com sabor espalhado.
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Bolo de migalha de mirtilo fácilSirva este delicioso bolinho de mirtilo quente como uma sobremesa com sorvete ou uma garoa de creme, ou sirva como um bolo de café. Este bolo simples não irá decepcionar.
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Panquecas de fubá de mirtiloFarinha de milho e mirtilos dar essas panquecas textura e muitos grandes sabores. Sinta-se à vontade para adicionar algumas nozes picadinhas ou nozes picadas.
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Bolo de aveia com mirtiloEste bolo de pão de mirtilo é apenas o tamanho certo para a maioria das famílias. Sinta-se livre para usar blueberries congelados neste bolo se você não tiver fresco.
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Molho de Mirtilo FrescoSirva este molho de mirtilo gostoso sobre panquecas ou waffles ou use-o como um molho para sorvete, pudim de pão, creme simples, cheesecake, bolo de libra ou crepes de sobremesa. Apenas algumas ideias!
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Bolo de iogurte de mirtiloUma mistura de bolo branco liso é gussied para fazer este bolo de mirtilo fabuloso. Concentrado de iogurte e suco de laranja proporcionam sabor e textura surpreendentes. Use iogurte natural, baunilha ou mirtilo neste delicioso bolo.
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Pudim De Pão De MirtiloCubra este macio, convidativo pudim de pão de mirtilo com chantilly ou um molho de sobremesa. Use pão, brioche ou chalá para um rico pudim de pão ou faça com pão francês ou italiano.
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Sorvete de MirtiloSua família vai adorar este sorvete de mirtilo rico e cremoso. Sirva este sorvete em uma reunião de verão ou uma ocasião especial. Use-o para fatias de bolo de limão ou sirva com molho de mirtilo.
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Mirtilo CrispUma cobertura de aveia crocante, amanteigada de açúcar mascavo enfeita esta sobremesa de mirtilo divina. Adicione este crisp blueberry fabuloso para sua caixa de receita.
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Torta de mirtiloEstá aqui uma torta de mirtilo clássica da côdea dobro. Canela fornece sabor de especiarias leves para o recheio de mirtilo fresco. Use sua receita de massa de torta favorita ou comprou pastelaria refrigerada para fazer esta torta.
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Bolo de framboesa e mirtilo BundtQue melhor maneira de desfrutar de bagas de verão do que com um glorioso bolo Bundt vermelho, branco e azul. Não espere até o 4 de julho para apreciar este delicioso bolo!
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Panqueca de bebê holandês de mirtiloEsta panqueca de bebê holandês fofo é ainda outra maneira de desfrutar de blueberries frescas ou congeladas. Polvilhe os mirtilos sobre a panqueca antes de entrar no forno.
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Torta de limonada de mirtilo congeladaEsta torta de limonada congelada recebe sua cor e sabor incríveis de blueberries frescas de verão. Basta jogar tudo no liquidificador, misture e despeje em uma massa de torta e congelar.
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Pizza de mirtilo doceEsta doce pizza é o deleite perfeito para uma festa de verão. A camada de queijo creme e mirtilos sentam-se sobre uma crosta de biscoitos crocantes.
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Salada de gelatina de mirtiloEsta salada de mirtilo bonito pede mirtilos em conserva, mas mirtilos descongelados congelados funcionam muito bem na receita.