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50 das melhores receitas do dia de St George
Cordeiro assado com um pote de molho de menta real. Getty Celebre o Dia de São Jorge no dia 23 de abril, o dia para celebrar o santo padroeiro inglês. Infelizmente, na Grã-Bretanha, o dia passa quase despercebido, sem celebrações especiais e sem comidas especiais. A comparação com as celebrações irlandesas em todo o mundo para o Dia de São Patrício (17 de março) envergonha a Inglaterra.
Há tanto para se orgulhar em comida inglesa tradicional e moderna, e é hora de nos levantarmos e gritarmos sobre isso. Em nenhuma ordem particular, aqui estão algumas ótimas receitas do dia de São Jorge, mostrando a melhor e mais popular comida inglesa.Primeiro para cima: um ótimo café da manhã inglês
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Comece o dia do jeito certo
Um café da manhã completo. Foto © Elaine Lemm O tradicional café da manhã inglês completo é bastante saudável e geralmente servido no café da manhã, embora também seja popular em outros horários, geralmente substituindo o almoço. Tão popular é o café da manhã completo é um surpis eit não é um prato nacional.
Por causa dos ingredientes não tão saudáveis em um inglês completo, raramente é servido todos os dias da semana, mas reservado para o final de semana. Nenhum feriado britânico em hotéis e Bed and Breakfast seria completo sem um.
Um pequeno-almoço inglês completo
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Comidas quentes e reconfortantes no dia de St George
Caçarola de porco e cidra. gordana jovanovic / Getty Images 23 de abril pode ser primavera na Inglaterra, mas o tempo pode ser mutável e um prato de tradicional Inglês Stew é geralmente mais do que bem-vinda.
Experimente um prato de guisado e bolinhos de carne saborosos ou uma torta de pastor e alegre é a coisa certa quando o tempo fica um pouco frio.
Se não estiver frio demais (e com os dedos cruzados, não será), então uma opção de caçarola mais leve seria um Ombro de Cordeiro Cozido Lentamente.Próxima página: Algo um pouco mais leve
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Algo um pouco mais leve
Bangers e Mash com molho de cebola. Getty Images Experimente alguns clássicos britânicos no lado mais leve, nem tudo tem que pesar na comida britânica. UMA
Pegue o purê de batata e os britânicos Bangers aka (salsichas) e faça o prato tradicional britânico de Bangers e Mash com um molho Rich Onion. Todos os amam, inclusive os vegetarianos, desde que você use salsichas sem carne.Uma receita de Bubble e Squeak é tradicionalmente frita de legumes que sobraram do Sunday Lunch, mas podem ser de qualquer dia da semana. Não há uma receita específica para Bubble e Squeak, pois é simplesmente uma maneira de usar o que sobrou do jantar. Adicione uma salsicha britânica ou um ovo frito e você terá um ótimo prato clássico inglês.
Mesmo mais leve na escala, aproveite o melhor da produção local e prepare um Almoço de Lavrador.Próxima página: Um doce prazer no dia de São Jorge - chá da tarde
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Um doce deleite no dia de São Jorge - chá da tarde
Chá da tarde. Getty O chá da tarde é um costume tipicamente inglês, então, que melhor maneira de celebrar o Dia de São Jorge?
O chá da tarde tradicionalmente começa com sanduíches salgados, seguidos por bolinhos com geléia e creme (creme de leite em Devon) e, finalmente, uma seleção de bolos. Variações através da Grã-Bretanha podem incluir a porção de fatias finas de torradas com manteiga, bolinhos e, na Escócia, até mesmo um prato de prato principal quente; bacon e ovos ou uma torta de carne como favoritos.
O chá é tradicionalmente servido de bules de prata pesados e ornamentados em delicados copos de porcelana. Leite ou limão servido com o chá ainda é uma preferência pessoal. Os sanduíches, os scones e os bolos devem chegar à mesa em estandes de bolo cansados.Próxima página: tortas e bolos para celebrar St George
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Tortas e bolos para celebrar St George
Bolo de Battenburg. Foto © Elaine Lemm A Inglaterra é famosa por seus bolos, tortas e doces. Cada região parece ter um favorito como um. Bakewell Tart , uma caixa de massa com recheio de amêndoas e geleia; A famosa torta de Yorkshire é uma Yorkshire Curd Tart, e a favorita de todos e encontrada em toda a Inglaterra é uma deliciosa Torta de Ovos de Bacon.
Graças a Harry Potter e seus amigos na Escola de Hogwarts, que ao longo dos livros costumam comer uma torta de melaço quente, ela tornou isso popular em todo o mundo.Em e entre estes Best British 50 Bakes, há algo para todos.
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Crédito: Diana Mille - Getty Nada grita mais inglês do que Roast Beef e Yorkshire Pudding . É um dos pratos nacionais e continua a ser o prato principal para um Sunday Roast .
Se Roast Beef e Yorkshire Puds são muito, em seguida, considere Toad in the Hole , Yorkshire pudins cheios de salsicha com molho de cebola .
Peixe frito em uma massa crocante com batatas fritas douradas ainda é uma das refeições favoritas da Inglaterra. A melhor maneira de comer peixe e batatas fritas é servido ao ar livre com uma pitada de sal e um fio de vinagre, e se você gosta deles, ervilhas mole.
O debate se estende sobre o terceiro prato nacional inglês, o frango Tikka Masala. com suas origens na Índia. Curry é agora um alimento inglês básico e há muitas receitas de curry para considerar além de frango Tikka.Próxima página: E beber
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E para beber
Cerveja britânica. Foto © Getty Images Se você quiser beber inglês tradicional no Dia de São Jorge, então você não vai ficar com sede.
Não-alcoólicas, claro, deve ser chá como mencionado acima, mas para uma bebida alcoólica você não vai bater um litro de boa cerveja inglesa, ou cidra também é tradicional e bem quisto.
Em anos mais recentes, o vinho inglês passou da piada das piadas do mundo do vinho para o atual renome mundial.