Pequenos-almoços saudáveis ​​sem lactose

É fácil se enganar nutricionalmente no café da manhã; desde produtos de panificação e cereais processados ​​até pratos de ovos e carnes ao estilo de lanchonetes, opções insalubres nos cercam. Cortar laticínios (ou se você não é alérgico, cortar) é uma forma de diminuir a quantidade de gorduras saturadas e colesterol desnecessários em sua dieta - e provavelmente é mais fácil do que você pensa, especialmente no café da manhã. Aqui estão 10 idéias de café da manhã saudável que todos - sem leite ou apenas preocupados com a saúde - vão adorar.

Muitas destas receitas são versáteis, por isso sinta-se à vontade para usar o seu leite favorito sem ar e as suas frutas e especiarias favoritas.

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  Breakfast Quinoa

  Além de reduzir a ingestão de gorduras saturadas e colesterol, a adição de carboidratos complexos à sua dieta, reduzindo a quantidade de açúcares desnecessários (como os encontrados em cereais açucarados) é outra maneira de tornar seu café da manhã um pouco mais saudável. Essa quinoa reakfast é uma refeição matinal simples, saudável e deliciosa que até as crianças vão gostar.

  Preparado com quinoa rica em proteína, leite sem leite, bananas, frutas secas e nozes e apenas uma pitada de um adoçante de sua escolha (como agave), esta refeição tem um gosto bom e se sente bem para comer.

  Para comedores de café da manhã que preferem começos salgados, experimente um quinoa preparado com quinoa, ovos, brócolis e leite de soja ou leite de amêndoa.

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  Quiches sem laticínios

  As quiches salgadas de café da manhã de origem francesa são tipicamente preparadas com creme, queijo e manteiga, o que, nem é preciso dizer, não é a opção mais saudável para o café da manhã todos os dias. Esta coleção de quiches sem ar contém quatro favoritos mais saudáveis, todos preparados sem laticínios - mas com muito sabor. As receitas básicas - tanto com crostas como sem - são fornecidas para que você possa adicionar suas carnes, vegetais e ervas favoritos.

  Se você encontrar a maioria das receitas de ovo que você gosta contém laticínios, confira estes dez ovos para cozinhar ovos sem laticínios . De repente você terá uma nova quantidade de pratos para o café da manhã!

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  Receitas De Granola

  A granola caseira faz um delicioso café da manhã sem laticínios quando combinada com iogurte de soja sem leite, kefir à base de leite de coco ou leite de soja e frutas sem laticínios. Leva apenas alguns minutos para misturar e, em seguida, uma ou duas horas no forno, e permanece por semanas em um recipiente hermético para o café da manhã e lanches saudáveis. (E vai fazer a sua casa cheirar maravilhosamente enquanto coze!)

  Faça esta receita simples de granola caseira preparada com nozes saborosas, frutas secas, grãos integrais e sem laticínios. Em seguida, sinta-se à vontade para adicionar blueberries, cerejas, coco ou amora e amêndoas.

  E, para pequenos-almoços em movimento, experimente barras de granola ou barras de granola .

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  Farinha de aveia cozida saudável

  Se você nunca assou aveia antes, você deve tentar! Farinha de aveia cozida é um clássico prato Amish que é tradicionalmente preparado com manteiga, leite e ovos. Esta receita de aveia assada é uma versão mais saudável do clássico café da manhã reconfortante, preparado com amêndoas, adoçantes saudáveis, leite de amêndoa e frutas. E é incrivelmente versátil - adicione nozes ou frutas secas à sua escolha e use frutas e bagas frescas da estação.

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  Pães rápidos e saudáveis

  Pães rápidos são perfeitos para o café da manhã porque, bem, eles são rápidos e fáceis de preparar. Embora a maioria das receitas rápidas de pão requeiram manteiga, ovos e outros ingredientes insalubres, existem maneiras de torná-los mais saudáveis ​​sem fazê-los sentir o gosto! Aqui estão apenas alguns favoritos:

  • Pão de Banana Vegano com Baixo Teor de Gordura
  • Pão de abobrinha vegan
  • Pão irlandês de refrigerante

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  Bares de café da manhã para crianças

  Como qualquer pai diria, as crianças adoram alimentos em forma de barra, especialmente se forem mais velhas e preferirem as refeições matinais em movimento. A maioria dos bares de café da manhã e as tradicionais receitas de café da manhã são preparadas com ingredientes lácteos e muito açúcar, mas aqui estão algumas receitas mais saudáveis ​​que crianças e adultos vão adorar:

  • Barras Energéticas Quinoa
  • Barras de data
  • Barras de abóbora
  • Barras de muesli

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  Muesli

  Esta receita básica leva apenas alguns minutos para preparar, mas mantém-se bem em um recipiente hermético para um café da manhã caseiro fácil e saudável. Muesli é mais baixo em gordura do que granola e preparado com ingredientes saudáveis, como frutas secas, amêndoas, sementes de linhaça e gérmen de trigo. Aprecie com leite de amêndoas sem leite, leite de soja , iogurte de soja ou kefir à base de coco para um café da manhã simples e saboroso. (O muesli caseiro também é ótimo para fazer barras de muesli para pequenos-almoços e lanches depois da escola!)

  Aqui estão mais algumas receitas de muesli:

  • Muesli de mel torrado Muesli
  • Comida crua Pequeno-almoço Muesli

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  Smoothies

  Fazer um batido saboroso não é difícil e frutas e sucos são deliciosos e naturalmente saudáveis, criando combinações infinitas. Adicione algumas colheres de seu favorito iogurte de soja sem leite ou kefir livre de leite para algumas proteínas extras e bactérias saudáveis, como na receita de smoothie de cenoura trawberry . Preparado com morangos, leite de soja, iogurte de soja e apenas um toque de mel, esta receita é uma maneira fácil e refrescante de começar o dia. Sinta-se livre para experimentar diferentes frutas e sucos para encontrar o smoothie para você!

  Aqui estão mais algumas receitas de smoothie sem laticínios:

  • Smoothie de tofu de mirtilo
  • Smoothie de mirtilo e espinafre
  • Smoothie de framboesa de coco

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  Tofu Scramble

  Tofu no café da manhã? Você pode não acreditar, mas tofu é realmente um ingrediente maravilhoso em pratos de pequeno-almoço saudável como este t ofu scramble . Não só é uma ótima fonte de cálcio livre de produtos lácteos, mas também é carregada com outros grandes nutrientes, como proteínas e gorduras saudáveis. E, preparado com ingredientes como alho, cebola, pimentas jalapeno, pimentão vermelho e especiarias, faz um prato saboroso e nutritivo que até as crianças vão adorar.

  Aqui estão algumas maneiras mais divertidas de preparar tofu no café da manhã :

  • Quiche Crustless Vegan com Espargos Grelhados
  • Quiche vegana com bacon vegetariano e brócolis

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  Muffins De Laticínios

  Muffins não são algo que geralmente pensamos como alimento saudável; a maioria das receitas de bolinhos exige manteiga e muito açúcar. Mas todos nós merecemos um tratamento às vezes, então aqui estão algumas maneiras mais saudáveis de saborear um muffin:

  • Bolos de chocolate
  • Muffins de banana vegan sem gordura
  • Muffins de abobrinha vegan