Meatloaf é um prato extremamente versátil e um alimento de conforto para muitos. Existem várias maneiras de melhorar o sabor do humilde bolo de carne todos os dias, incluindo a adição de coberturas picantes ou uma variedade de vegetais picados ou queijo. Você também pode variar as opções de carne, fazendo o seu bolo de carne com carne de porco moída ou salsicha, ou experimentá-lo com um pouco de vitela moída ou cordeiro.
Um bolo de carne de peru moído pode ser uma escolha magra se for feito com carne de peito de peru, e um pouco de azeite pode ajudar a mantê-lo úmido.
A carne de porco moída adicionada à carne moída magra pode fazer um bolo de carne mais suculento, ou usar seu processador de alimentos para moer seu próprio lombo de porco magro.
Se você sempre usar bolachas em seu bolo de carne, tente aveia ou migalhas de pão para uma mudança de ritmo. Se você faz bolo de carne com frequência, pode querer investir em um bolo de carne. Ou, assar seu bolo de carne em um rack em uma assadeira maior para mantê-lo fora de seus próprios drippings.
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